Graduado em Ciências Jurídicas e Sociais pela Faculdade de Direito da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) em 1961 (ver discurso), Tarcísio Burity fez curso de pós-graduação pela Universidade de Poitiers / França (1964) e doutorado em Ciências Políticas em Genebra / Suíça (1964/1967), pelo Instituto Universitário de Altos Estudos Internacionais.  Nos Estados Unidos, participou de treinamento para professores e administradores de universidades, curso promovido pelos Conselhos de Reitores da Universidade do Brasil e Universidade de Houston, no Texas / EUA (1970).